無添加スイーツは、保存料や着色料、香料などの食品添加物を一切使わずに作られています。そのため、素材本来の味や香りを楽しむことができるのが最大の魅力です。

素材へのこだわり

無添加スイーツは、高品質な素材を使うことが重視されます。多くのブランドでは、有機や無農薬栽培された食材を使用しています。特に国産の素材にこだわるブランドも多く、安心して食べられます。

代表的な素材としては、米粉やおからなどの植物性タンパク質、メープルシロップやてんさい糖などの自然な甘味料、フルーツやナッツなどの自然食品があげられます。これらの素材を使うことで、添加物不使用でも風味や食感が損なわれることはありません。

手作りの温かみ

無添加スイーツは、大量生産されるよりも小ロットで手作りされることが一般的です。職人やパティシエの技術と情熱が込められており、素材の良さを最大限に引き出した逸品が生み出されます。